Rumput Laut (ANTARA FOTO/Yusran Uccang)
Indonesia berpotensi jadi pemasok produk olahan rumput laut
Indonesia
dihadapkan pada tantangan untuk menjadi negara pemasok produk olahan
rumput laut di dunia, karena memiliki potensi bahan baku yang kaya,
namun belum disertai kegiatan industri pengolahan yang maksimal.
Kementerian
Perindustrian menyatakan ekspor rumput laut Indonesia saat ini masih
didominasi bahan baku kering, dan hanya sebagian kecil yang sudah diolah
menjadi bahan setengah jadi dan bahan jadi.
Padahal, Indonesia
memiliki kekayaan bahan baku rumput laut seperti Alkali Treated
Carragenan, dan Semi Refined Carragenan dan agar-agar. Selain itu, bahan
baku rumput laut juga dapat diolah menjadi lebih dari 500 produk jadi
(ends product).
"Dengan adanya berbagai kekayaan tersebut
membangun industri rumput laut yang kuat merupakan suatu keharusan,"
kata Wakil Menteri Perindustrian Alex W. Retraubun melalui siaran pers
yang diterima di Jakarta, hari ini.
Hal itu dikatakan Alex saat mendeklarasikan Asosiasi Industri Rumput Laut Indonesia (ASTRULI).
Alex
berjanji pihaknya akan berusaha mengembangkan sektor kelautan melalui
peningkatan potensi rumput laut yang sangat besar di Indonesia.
"Rumput
laut merupakan salah satu sumber kekayaan hayati di sektor kelautan,
selain itu juga merupakan komoditi strategis ," ujarnya.
Hingga
2014, menurut Kemenperin, produksi olahan rumput laut baru mencapai
15.638 ton/tahun. Jumlah itu didapat dari 18 unit usaha yang terdiri
dari lima unit usaha industri agar, dua unit usaha industry Refine
Carageenan (RC) dan 11 unit usaha industry Semi Refined Cerageenan
(SRC).
Pada 2008, Indonesia menghasilkan 1,9 juta ton rumpt laut.
Hasil tersebut didukung dengan hanya memanfaatkan lahan sebesar 220
hektar atau 20 persen dari keseluruhan lahan yang tersedia, yakni
sebesar 1,1 juta hektar.
Pembentukan ASTRULI diharapkan dapat
memaksimalkan peran pelaku industri rumput laut dan mampu mensinergikan
seluruh tujuan dengan pemangku kepentingan.
Editor: Desy Saputra
Sumber : http://www.antaranews.com/berita/421535/indonesia-berpotensi-jadi-pemasok-produk-olahan-rumput-laut
Tidak ada komentar:
Posting Komentar