Nori sebagai bahan membuat makanan Sushi
Aneka Sushi yang terbalut Nori
Lembaran Nori
Budidaya rumput laut jenis Porphyra umbilicalis di Jepang
Siklus hidup dari rumput laut 'Nori' (Porphyra spp).
Penjemuran lembaran Nori dengan rak dari anyaman bambu
Mr. Hiraga sedang memperagakan cara pembuatan lembaran Nori secara tradisional Jepang
Nori segar yang baru dipanen dari laut dalam wadah
- Rinse fresh nori and put into a strainer
- Chop the nori with a knife into fine pieces
- Place chopped nori into a frame on a bamboo mat in a bucket of water to create a sheet; remove the frame, mat and sheet of nori from the water
- Put the bamboo mat with sheet of nori onto a rack to dry in the sun
Membilas nori segar
.
Nori kering yang siap dikemas
Nori dipanggang sebelum dikonsumsi
Kiri Nori kering, kanan Nori kering yang sudah dipanggang
Sumber Gambar : http://glendalecommunitycollege.wordpress.com/2012/05/03/nori-japans-most-famous-seaweed-part-i-history-and-traditional-use/
mg berguna ..
BalasHapusAssalam.wr.wb perkenalkan saya Eka putra. saya tertarik dengan pembuatan nori tersebut saya ingin belajar dengan bapak,apa ada no yang bisa dihubungi pak?terima kasih.jazakallah khairan
BalasHapuskeren, dan sangat bermanfaat. rumput laut itu banyak kasiat dan enak rasanya
BalasHapusterimakasih atas pembelajarannya.
BalasHapusmenurut anda bagaimana jika warga Indonesia memproduksi Nori. Apakah bisa masuk di pasaran Nasional??
Saya tertarik untuk mengolah rumput laut, dimana dan bagaimanan saya bisa belajar ?
BalasHapuskeren, mantep pokoe, jadi pingin belajar proses produksinya :)
BalasHapusSaya tertarik ingin membuat home industri pembuatan nori, apakah saya bisa belajar lebih jauh? Apa di indonesia bisa mendapat rumput laut jenis porphyra sp?dimana saya bisa dapat nya? Atau bisa memakai jenis lain untuk pengganti nya? Mohon info nya
BalasHapussaya sangat terinpirasi dengan produk nori.. mengingat produksi panen bahan baku rumput laut di daerah saya cukup melimpah.. bagaimana saya bisa mendapatkan informasi lebih detail tentang pembuatan nori sekala home industri dengan menggunakan peralatan skala pabrik modern.. sehingga proses lebih cepat dan tidak tergantung cuaca..
BalasHapuserlyta - Balikpapan - Kaltim
Saya pak sakti berminat untuk usaha nori...bagaimana dan di mana cara saya bisa belajar? Adakah nomer yang bisa saya hubungi?
BalasHapusSaya pak sakti berminat untuk usaha nori...bagaimana dan di mana cara saya bisa belajar? Adakah nomer yang bisa saya hubungi?
BalasHapussangat bermanfaat, dan saya berminat. saya ingin bertanya untuk nori dengan bahan rumput laut jenis Porphyra umbilicalis bisa bertahan berapa lama? lalu apakah bahan dasarnya bisa di ubah dengan berbagai jenis bahan lain?
BalasHapus