Mie Rumput Laut dari Nunukan berbahan Rumput Laut, Tepung Mocaf dan Sedikit Tepung Terigu
Rasanya lebih kenyal dan lebih berisi serta terasa mengenyangkan, sehingga sangat dianjurkan sebagai makanan diet (dietary food).
Kandungan seratnya berasal dari rumput laut itu sendiri dan juga dari tepung mocaf. Kandungan tepung mocaf sendiri sangat bagus untuk anak-anak penderita Autis yang dianjurkan untuk mengurangi bahan pengan berbahan terigu. Mie rumput laut dari Nunukan ini sangat minim menggunakan tepung terigu. Meskipun demikian rasa dan tekstur mienya hampir sama lezatnya dengan Mie produk terkenal yang sudah beredar luas. Mie berbahan mocaf dan rumput laut jenis Eucheuma cottoni ini kehadirannya diprediksi akan mendapat sambutan masyarakat Indonesia bahkan dunia semakin besar di masa yang akan datang.
Bravo Mie Rumput Laut dari Nunukan!!
(By Sang Prov. Dian Kusumanto Sang Presiden AREN Foundation)
